破除“每逢佳节胖三斤”魔咒，营养医师教您这4招

第1招、少吃多动最有效

　　少吃不等于不吃。有的人想迅速减重，就使用“极低能量膳食模式”，让身体进入“饥荒”状态，基础代谢降低，此时减下去的体重更多的是肌肉和水分。当饮食量恢复时，减下去的体重就会快速反弹，甚至超过减重之前。如果本身就有血糖问题，吃的过少还可能造成血糖迅速降低，有致命危险。

　　少吃还要会吃，如何搭配是关键。每餐饭建议一份主食一份肉，再来两份蔬菜。多吃未经过深加工的粗粮、蔬菜水果，饱腹感强热量还低。一定要少吃甜点、膨化食品，不喝饮料，会更好的控制能量摄入。如果实在饭量比较大，一吃就多，可以在吃饭前先喝一杯白开水或者清汤，这样就能占用掉一部分胃容量，吃正餐就不会超量了。

　　少吃更要运动，首先是要克服懒惰，先动起来。其次要制定容易实现的阶段性小目标，更容易坚持。此外，在日常生活中尽量做到“能走不站，能站不坐，能坐不躺”，巧妙利用碎片化时间消耗能量。

　　第2招、学会正确“挑食”

　　营养学中常说，没有不好的食物，只有不合理的搭配。营养均衡是健康体魄的重要条件。从食物当中获取的优质蛋白对人体免疫力至关重要，蛋白质不但是抗体的主要原料，还是参与免疫应答的多种活性物质的主要原料，当其摄入不足时，身体的抗感染能力也会下降。

　　不过需要注意的是，蛋白质含量丰富的食物也同时会含有过多的脂肪，因此，我们建议尽量多食用一些优质蛋白含量较高而脂肪含量偏低的食物，例如鱼虾、禽类瘦肉等。

　　第三招、保证充足睡眠

　　人体的代谢在睡眠过程中较清醒时低，能量消耗也较少，因此清醒状态下，进食的欲望也相对更高。另外，长期缺乏睡眠会打乱人体对正常进食时间的设定,使调节整个进食过程的神经系统发生紊乱。因此建议早睡早起，保证睡眠充足也是个减少能量摄入超标的好方法。

　　第4招、控制进食速度

　　进食速度也能影响体重?答案是肯定的。

　　有一项针对1000多名中国大学生饮食习惯和肥胖关系的研究中表明，吃得慢的人确实会更瘦一些，他们的平均BMI比进食速度快的人低1%，腰围平均瘦3cm。当进食过快时，饱腹感传递到大脑有延迟，等接收到“吃饱”信号的时候，往往就已经吃撑了，摄入热量超标。

　　过节难免吃喝，节后减重是逃不掉的一个环节，及时调整心态，不急于求成，也不必过度焦虑。好身材和健康的身体是你长期自律行为的回馈，并非一日之功。北京德尔康尼骨科医院营养科联合内科、消化内科开展联合门诊，助您科学减重，调整代谢紊乱，恢复健康体态。

　　如果您有营养方面的问题，欢迎拨打电话：010—52713366—1077，免费咨询。

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